บ้านและสวน

มาปลูกผักที่ทั้งปลูกง่าย และได้ผลไวเอาไว้รับประทานกันดีกว่า

สวัสดีครับวันนี้ทางแอดมิน “คนรักบ้านและสวน” สำหรับบทความนี้ เป็นการชวนเพื่อนๆมาปลูกผักที่ทั้งปลูกง่าย และได้ผลไวเอาไว้รับประทาน นอกจากจะได้สุขภาพที่ดีแล้วยังช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายในบ้านไปได้อีกเยอะเลย ถือว่าเข้าข่ายการใช้ชีวิตแบบพอเพียงตามแบบฉบับพ่อหลวงอีกด้วยนะครับ

1. ถั่วงอก
เรามาย้อนวันวานเรียนวิชาการปลูกถั่วงอกกันหน่อยดีกว่า ถ้าไม่อยากกินถั่วงอกที่ใส่สารเร่งอ้วนตามท้องตลาดก็ให้นำเมล็ดถั่ว

เขียวไปแช่น้ำทิ้งไว้ 1 คืน แล้วปูกระดาษทิชชูรองก้นกระป๋องแบบมีฝาปิดเอาไว้ จากนั้นนำเมล็ดถั่วเขียวที่แช่ไว้มาโรยและเกลี่ย

ให้ทั่ว ปิดทับด้วยกระดาษทิชชูอีกครั้งและปิดฝา ฉีดพ่นน้ำสม่ำเสมอ อีกไม่นานเราก็จะได้ถั่วงอกสวย ๆ ไว้กินแล้วครับ

posted by kapook

2. แครอต
แครอตเป็นผักสัญชาติฝรั่งที่คนไทยนิยมบริโภคมากที่สุดชนิดหนึ่ง ดังนั้น จึงเหมาะที่จะปลูกในช่วงที่อากาศเย็น ๆ แบบนี้ โดย

การนำหัวแครอตที่เราตัดทิ้งไปแช่ในน้ำและวางให้โดนแดด ต้นอ่อนก็จะงอกออกมา จากนั้นแค่รอให้ออกดอกเราก็จะได้เมล็ด

แครอตมาปลูกใหม่แล้ว หรือถ้าไม่อยากเสียเวลาแนะนำให้ซื้อเมล็ดมาปลูกใหม่เลยก็ได้ ซึ่งต้องนำเมล็ดมาหยอดลงในดินร่วนที่

ระบายน้ำได้ดีและมีหน้าดินลึก ผลแครอตก็จะออกมาสวยงามน่ารับประทานครับ

posted by kapook

3. ผักบุ้งจีน

แค่ชื่อก็เข้ากับเทศกาลแล้ว ผักบุ้งจีนเป็นพืชที่ชอบดินร่วน ดังนั้น เราควรจะสับและเกลี่ยดินให้ร่วนซะก่อน จากนั้นให้นำเมล็ดผัก

บุ้งที่เตรียมไว้โรยให้ทั่ว รดน้ำให้ชุ่มและสม่ำเสมอ ต้นกล้าก็จะเริ่มงอกออกมาภายใน 3 วัน ไปจนถึงเวลาเก็บเกี่ยวกันเลยทีเดียวครับ

posted by kapook

4. กวางตุ้ง
กวางตุ้งเป็นอีกหนึ่งผักสายเอเชียที่คนกินเจไม่ควรพลาด แถมยังชอบดินร่วน ชอบน้ำเหมือนผักบุ้งอีกด้วย ดังนั้น ควรจะเตรียม

ทำดินในแปลงให้ร่วนซะก่อน แล้วนำเมล็ดมาหยอดใส่ในหลุมดินกว้าง 1.5 เซนติเมตร ซึ่งแต่ละหลุมต้องห่างกันพอประมาณ

กลบดินทับ รดน้ำให้ชุ่มและสม่ำเสมอ เราก็จะได้กินกวางตุ้งสด ๆ จากสวนหน้าบ้านแล้วครับ

posted by kapook

5. คะน้า
ผักที่เราจะพบเจอได้ตลอดทั้งปีและเกือบทุกจานอาหารนั้นคงจะหนีไม่พ้นคะน้าเป็นแน่ แต่ก่อนที่เราจะปลูกนั้นให้สับและเกลี่ย

ดินเช่นเดียวกับผักบุ้งซะก่อน จากนั้นนำเมล็ดมาหยอดลงในหลุมประมาณ 1-2 เมล็ด กลบหน้าดินแล้วรดน้ำ เมื่อคะน้าเริ่มงอก

หลังจาก 10 วันผ่านไป ให้รดน้ำสม่ำเสมอทั้งเช้าและเย็น จัดที่ทางให้โดนแดด คะน้าก็จะผลิใบงาม ๆ มาให้เราได้กินกันครับ

posted by kapook

6. มะระ
มะระเป็นไม้เลื้อยที่ปลูกง่ายและโตได้ทั้งในแปลงและกระถาง หากจะปลูกในกระถางให้ใช้ดินที่ผสมกับปุ๋ยหมักมาปลูก หยอด

เมล็ดพันธุ์ลงไปในหลุมดินประมาณ 1-2 เมล็ด กลบดินให้มิด รดน้ำเป็นประจำทุกวัน วันละ 1 ครั้ง แนะนำให้หาไม้หลักมาปัก

กระถางเพื่อให้ต้นมะระเลื้อยเกาะอย่างเป็นระเบียบครับ

posted by kapook

7. ต้นอ่อนทานตะวัน
นักกินอาหารคลีนต่างก็รู้จักเจ้าต้นอ่อนทานตะวันเป็นอย่างดี เพราะนอกจากจะปลูกง่ายเหมือนถั่วงอกแล้วยังมีประโยชน์ต่อ

ร่างกายอีกด้วย ก่อนอื่นให้นำเมล็ดทานตะวันพันธุ์สีดำไปแช่น้ำทิ้งไว้ 1 คืน จากนั้นเทดินลงไปในกระบะที่ไม่มีรูและเกลี่ยให้ทั่ว

ฉีดน้ำให้ชุ่มชื้นแล้วจึงโรยเมล็ดทานตะวันลงไปกระจายให้ทั่ว จากนั้นฉีดพ่นน้ำไปอีกรอบและปิดทับด้วยกระบะอีกใบ ต้นอ่อนก็

จะค่อย ๆ แทงยอดขึ้นมาสีเขียว ๆ ให้เราตัดไปกินแล้วครับ

posted by kapook

8. ผักกาดขาว
ผักกาดจะชอบดินร่วนมากเป็นพิเศษ ฉะนั้นต้องเอาดินไปตากแดดแล้วสับให้ร่วนซะก่อน ขุดแบ่งหลุมให้ห่างกันพอประมาณ

หยอดเมล็ดลงในหลุมดินและโรยปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกลงไป จากนั้นให้นำฟางมาคลุมหน้าดินทับไว้อีกที รดน้ำให้ชุ่มทั้งเช้าและ

เย็น ต้นกล้าก็จะค่อย ๆ เจริญเติบโตขึ้นมาภายใน 20 วัน ให้เราได้รอเก็บเกี่ยวผลงาม ๆ นั่นเองครับ

posted by kapook

9. เห็ดนางฟ้า
ก่อนอื่นให้หาภาชนะที่เป็นทรงสูงมาทำเป็นโรงเรือนหรือจะเป็นโอ่งเก่า ๆ ก็ได้ไม่ว่ากันค่ะ เททรายรองใต้พื้นโอ่งให้หนา

ประมาณ 3 นิ้ว จากนั้นให้หาไม้ลังมาประกอบเป็นทรงสี่เหลี่ยมเพื่อใส่เข้าไปในโอ่ง วางตะแกรงไม้ไผ่รองพื้นก่อนจะนำก้อนเชื้อ

เห็ดที่เปิดจุกด้านบนไว้แล้วมาวางเรียงบนตะแกรงให้ทั่ว หมั่นพรมน้ำทั้งเช้า กลางวัน และเย็น ปิดฝาทิ้งไว้ 1-2 สัปดาห์ เราก็จะ

ได้เห็ดนางฟ้ามาปรุงอาหารแล้วครับ

posted by kapook

10. เห็ดหอม
ถ้าไม่พูดถึงเห็ดชนิดนี้คงไม่ได้ เราจะมาบอกอีกหนึ่งวิธีปลูกเห็ดแบบง่าย ๆ ที่นอกเหนือจากการทำโรงเรือนแบบเห็ดนางฟ้า โดย

การผสมดินและกากกาแฟในจำนวนที่เท่า ๆ กัน จากนั้นให้นำเห็ดสด ๆ ที่เรามีอยู่ปักลงไป รดน้ำให้ชุ่มทั้งเช้าและเย็น รออีกแค่

2-3 วัน เจ้าเห็ดหอมน้อย ๆ จะโผล่มาให้เราได้อิ่มกันแล้ว ถ้าเพื่อนๆ ชอบบทความนี้ของแอดมิน“คนรักบ้านและสวน”ก็ลองนำไอ

เดียนี้ไปลองทำกันดูนะครับ

posted by kapook

Back to top button